Normalmente a gente retira essas folhas e joga fora, né?! Mas, a partir de hoje você não precisa mais fazer isso.
Quando as folhas da alface estiverem murchas e você for preparar uma salada, lave as folhas e faça a higienização que você sempre faz, depois separe as folhas murchas e coloque em um recipiente (uma tigela, uma bacia de cozinha) com água fria e deixe por mais ou memos 30 minutos. Pronto. As folhas ficarão viçosas novamente.
Repare como está o aspecto da folha nas setinhas. Isso antes de hidratar |
Depois de hidratada. Não sei se dá para ver bem, mas... |
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