Bolinho de fubá

Não é porque eu estou trabalhando que eu vou bagunçar minha alimentação, né?!
Assim sempre preparo alguma coisinha para levar pro lanche da tarde lá no escritório, então para amanhã teremos bolinho de fubá.
Anota aí, quem sabe você pode precisar?!

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar (se quiser mais docinho pode colocar mais 1 xícara)
4 ovos
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de água norma
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento
Modo de Preparo: Coloque o fubá, o trigo, a açúcar, o fermento e o amido. Misture bem. Acrescente os ovos, a água e o óleo e vá mexendo até incorporar totalmente aos secos e a massa se tornar uma mistura homogênea. Unte e polvilhe uma forma e coloque a massa, depois para formar essa "casquinha" polvilhe açúcar, canela e fubá sobre a massa e leve ao forno preaquecido por 45 minutos. Quando estiver dourando, passe um pouquinho de margarina para a cobertura dourar.