Boa notícia!

Hoje tive uma notícia muito boa, vou ser titia de novo!!
É, minha cunhada mais nova esta grávida e isso significa que a família continua crescendo.
Parabéns, Di e Célio!!

"PAI, COMEÇA O COMEÇO!"

Quando eu era criança e pegava uma tangerina para descascar, corria  para meu pai e pedia: - “pai, começa o começo!” O que eu queria era que ele fizesse o primeiro rasgo na casca, o mais difícil e resistente para as minhas pequenas mãos. Depois, sorridente, ele sempre acabava descascando toda a fruta para mim. Mas, outras vezes, eu mesmo tirava o restante da casca a partir daquele primeiro rasgo providencial que ele havia feito. 

Meu pai faleceu há muito tempo (e há anos, muitos, aliás) não sou mais criança. Mesmo assim, sinto grande desejo de tê-lo ainda ao meu lado para, pelo menos, “começar o começo” de tantas cascas duras que  encontro pelo caminho. Hoje, minhas “tangerinas” são outras. Preciso “descascar” as dificuldades do trabalho, os obstáculos dos  relacionamentos com amigos, os problemas no núcleo familiar, o esforço diário que é a construção do casamento, os retoques e  pinceladas de sabedoria na imensa arte de viabilizar filhos realizados e  felizes, ou então, o enfrentamento sempre tão difícil de doenças, perdas,  traumas, separações, mortes, dificuldades financeiras e, até mesmo,  as dúvidas e conflitos que nos afligem diante de decisões e desafios. Em certas ocasiões, minhas tangerinas transformam-se em enormes  abacaxis... Lembro-me, então, que a segurança de ser atendido pelo papai quando lhe pedia para “começar o começo” era o que me dava  a certeza que conseguiria chegar até ao último pedacinho da casca e  saborear a fruta. O carinho e a atenção que eu recebia do meu pai me levaram a pedir ajuda a Deus, meu Pai do Céu, que nunca morre e sempre está ao meu lado. Meu pai terreno me ensinou que Deus, o Pai do Céu, é eterno e que Seu amor é a garantia das nossas vitórias.

Quando a vida parecer muito grossa e difícil, como a casca de uma tangerina para as mãos frágeis de uma criança, lembre-se de pedir a Deus: Pai, começa o começo! Ele não só “começará o começo”, mas resolverá toda a situação para você. 
Não sei que tipo de dificuldade você está enfrentando ou eu e você encontraremos pela frente. Sei apenas que vou me garantir no Amor Eterno de Deus para pedir, sempre que for preciso:  “Pai, começa o começo!”

Autor desconhecido
 

 * uma amiga e prima muito querida me enviou essa mensagem e eu resolvi dividir com vocês. Espero que seja útil para todos, senão hoje qualquer dia desses.

Beijos no coração

Cueca virada? Orelha de gato? Mentira?

Não importa o nome, por mim pode até ser chamado só de bolinho, se estiver bem sequinho eu como com o maior gosto e "boca boa", rsrsrs.
Alguém me disse que o nome que os italianos dão e que é o original é Grostoli, mas na "minha terra" eu conhecia como Mentira, aqui em SP chama de Cueca Virada e no Sul de Orelha de Gato...
Anote a receita e quando puder coloque a mão na massa, literalmente, depois chame a família, prepare um chocolate quente e divirtam-se.
Ah! Pode chamar do que você quiser, só não deixe de fazer, ok?!

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá)  de açúcar (se você gostar mais doce pode acrescentar  mais 1 xícara de açúcar)

1 xícara (chá) de leite (se você tem um filho como o meu, pode usar água)

1 colher (sobremesa) de sal

2 colheres (sopa) de vinagre

2 colheres (sopa) de fermento em pó (pode usar fermento de pão ou seco também, só que aí você coloca  50 gr de fermento para pão e 10 gr do fermento seco)

1 kg de farinha de trigo + 1 xícara (aproximadamente)

Modo de preparo: Coloque o leite(ou água), os ovos, o óleo, o vinagre  e o açúcar. Misture bem e acrescente um pouco trigo e o fermento.  Aos poucos vá adicionando a farinha até não grudar mais nas mãos, não coloque mais do que 1kg de farinha, pois ao abrar a massa, você irá adicionando a farinha da xícara, assim a massa não vai ficar grudando e será abertar sobre uma superfície enfarinhada. Corte em quadradinhos,  faça um pequeno corte no centro e vire uma das pontas passando por dentro. Frite em óleo quente. O "bolinho" cresce quando frito. Coloque sobre papel absorvente, depois passe na açúcar e se gostar pode ser na açúcar com canela.





cortei em diferentes tamanhos

Rendimento: eu nunca contei, mas sei que rende muitas mentiras (acho que umas 100, depende do tamanho que você cortar os "biscoitos").



Fritas e o que é muito bom, sequinhas!



BOM APETITE!!

Quase sem tempo...

kkkkk
Muito tempo sumida, né?!

Mas, prometo que NUNCA MAIS irei ficar tanto tempo longe.
Como disse em minha última postagem sobre mudanças, estou vivendo muitas dessas mudanças que eu esperava já há algum tempo em minha vida e gente, nesses meses que eu andei sumida muitas, mais muitas coisas mesmo, aconteceram por este motivo estive ausente.

Ah! Aos poucos vou contanto tudo para vocês, ok?!

Acho que todo mulher que é mãe, dona de casa, esposa, arteira, etc e tal, sabe o que eu esotu falando...
Então por enquanto é só.

Fiquem com Deus!